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【瀚林國際花園】臘八節的由來你知道多少?

2019-01-14 10:15:02 來源:瀚林國際花園 【 瀏覽字號:

    昨天是臘八節,相信很多大朋友和小朋友們對這個節日都并不了解,那么今天小編就跟大家分享一下有關臘八節的由來及習俗。

臘八節的由來

    農歷十二月初八,是我國漢族傳統的臘八節,這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。

    臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥,粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。

臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日,原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。


    這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個成日,南北朝開始才固定在臘月初八。

知之更多的是:臘八粥是為紀念釋迦牟尼成道之日,佛教徒用于齋飯之吃,這種粥稱之為臘八飯。后來慢慢傳入民間。爾后,融入民俗之中。中華民族十里不同俗,百里不同風,臘八粥也因地而異,但它的意義和寄托卻有共同點,那就是慶祝或祈盼五谷豐登,六畜興旺,圖個吉祥如意,萬事亨通。

臘八節習俗

祭祖

     臘八節最早就是為祭祀而產生的節日,不過現代社會祭祀的地方已經很少了,雖然現代人少有這一項,但在這個日子緬懷一下先祖還是可以的。

臘八粥

    臘八節最為風靡的習慣是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥,不過根據地域不同,原料上差異很大。一般來說,大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。

臘八面

    臘八面傳統面食,流行于陜西關中地區,北方很多地區有吃臘八面的習俗。

臘八蒜

    在臘八節這一天,選用紫皮蒜和米醋,將蒜去老皮,浸入米醋中,裝入容器中密封,腌制好的臘八蒜酸、香、辣結合,風味獨特。

臘八節

    臘八節也是一年最寒冷的季節。俗話說:“臘七臘八,凍死蛤蟆;三九四九凍破石頭”。因臘八節正值四九之時,數九歌唱到:一九二九不出手,三九四九冰上走……

過了臘八,冬至到臘八已時過三十多天,白晝時間漸多起來,氣候逐漸向立春邁進。

吃了臘八飯,哩哩啦啦二十三。一個“忙”字把人們調動的行色匆匆,節奏加快,很像燃放的鞭炮,噼里啪啦就到大年三十了。可以這樣說,臘八過后,把農家人一年四季的企盼和期待都濃縮到這短短的二十來天里。

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